by Admin | Oct 21, 2025 | Blog
Industri Tepung Beras: Potensi dan Aplikasinya dalam Makanan Ringan Tepung beras, yang dihasilkan dari penggilingan beras, merupakan komoditas pangan lokal yang memiliki peran sentral dalam dapur tradisional Indonesia. Namun, seiring dengan meningkatnya...
by Admin | Oct 20, 2025 | Blog
Tren Nasi Instan dan Praktis: Apakah Menggeser Tradisi Memasak Nasi? Beras telah mengakar kuat sebagai makanan pokok dan identitas budaya di Indonesia selama berabad-abad. Namun, di tengah hiruk pikuk kehidupan modern yang serba cepat, munculah inovasi pangan...
by Admin | Oct 18, 2025 | Blog
Jejak Karbon Padi Sawah: Ancaman Tersembunyi dari Emisi Metana Bagi lebih dari separuh populasi dunia, beras adalah sumber kehidupan. Khususnya di Asia, nasi tak sekadar makanan pokok, melainkan fondasi budaya dan ketahanan pangan. Namun, di balik peran...
by Admin | Oct 17, 2025 | Blog
Kredit Usaha Rakyat (KUR) untuk Petani Padi: Sejauh Mana Efektivitasnya? Kredit Usaha Rakyat (KUR) telah menjadi program unggulan pemerintah untuk mendongkrak sektor Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), termasuk petani padi yang merupakan ujung tombak...
by Admin | Oct 16, 2025 | Blog
Filosofi Tumpeng: Menggali Makna Mendalam dari Gunungan Nasi dalam Tradisi Jawa dan Sunda Tumpeng, hidangan nasi berbentuk kerucut yang dikelilingi aneka lauk-pauk, bukan sekadar sajian kuliner dalam tradisi Jawa dan Sunda. Lebih dari itu, tumpeng adalah...
