by Admin | Oct 25, 2025 | Blog
Kesederhanaan yang Universal: Filosofi Semangkuk Nasi Putih Semangkuk nasi putih. Bagi sebagian besar masyarakat Asia, ini bukanlah sekadar hidangan, melainkan sebuah kanvas hampa di mana kehidupan, tradisi, dan filosofi paling mendasar terlukis. Di tengah...
by Admin | Oct 23, 2025 | Blog
Autentisitas dan Keamanan Pangan Beras: Identifikasi Varietas dan Kontaminan Beras, sebagai makanan pokok bagi miliaran orang, bukan hanya sekadar sumber karbohidrat, tetapi juga komoditas yang terkait erat dengan keamanan pangan dan integritas pasar. Di balik...
by Admin | Oct 22, 2025 | Blog
Beras sebagai Pusat Kosmos: Memahami Posisi Nasi dalam Tata Hidup Masyarakat Asia Bagi lebih dari separuh populasi dunia, terutama di Asia, beras bukan sekadar makanan pokok; ia adalah poros peradaban, pusat dari sebuah “kosmos” sosial, budaya, dan...
by Admin | Oct 21, 2025 | Blog
Industri Tepung Beras: Potensi dan Aplikasinya dalam Makanan Ringan Tepung beras, yang dihasilkan dari penggilingan beras, merupakan komoditas pangan lokal yang memiliki peran sentral dalam dapur tradisional Indonesia. Namun, seiring dengan meningkatnya...
by Admin | Oct 20, 2025 | Blog
Tren Nasi Instan dan Praktis: Apakah Menggeser Tradisi Memasak Nasi? Beras telah mengakar kuat sebagai makanan pokok dan identitas budaya di Indonesia selama berabad-abad. Namun, di tengah hiruk pikuk kehidupan modern yang serba cepat, munculah inovasi pangan...
