by Admin | Oct 4, 2025 | Blog
Beras Oplosan dan Kecurangan Perdagangan: Modus Operandi dan Dampaknya bagi Konsumen Beras adalah makanan pokok, bukan sekadar komoditas. Ia menyentuh setiap lapisan masyarakat, menjadikannya rentan terhadap praktik curang yang merugikan, salah satunya adalah...
by Admin | Oct 2, 2025 | Blog
Urban Farming Padi: Sawah Mini di Jantung Kota Siapa bilang menanam padi harus di sawah yang luas dan jauh dari hiruk pikuk kota? Konsep Urban Farming Padi (pertanian padi perkotaan) mengubah pandangan tersebut. Ide ini bukan hanya sekadar mimpi, tetapi sebuah...
by Admin | Oct 1, 2025 | Blog
Membuat Kerupuk dan Keripik Beras Homemade: Jajanan Renyah dari Nasi Beras adalah makanan pokok, dan tak jarang kita memiliki sisa nasi yang terbuang sia-sia. Alih-alih membuangnya, sisa nasi semalam bisa diubah menjadi camilan yang renyah dan gurih: kerupuk...
by Admin | Sep 30, 2025 | Blog
Keajaiban Fermentasi: Memahami Anggur Beras (Rice Wine) Anggur beras, atau rice wine, adalah kategori minuman beralkohol yang luas, unik, dan kaya sejarah di seluruh Asia. Berbeda dengan anggur buah (seperti anggur dari buah anggur) yang difermentasi langsung,...
by Admin | Sep 29, 2025 | Blog
Pati Resisten dalam Nasi Dingin: Rahasia Karbohidrat Sehat yang Baik untuk Usus Bagi masyarakat Indonesia, nasi hangat yang pulen adalah simbol kenyamanan. Namun, tahukah Anda bahwa mendinginkan nasi yang baru matang dapat menghasilkan perubahan kimiawi yang...
by Admin | Sep 27, 2025 | Blog
Basmati vs. Jasmine: Duel Butir Nasi Wangi dari Dua Benua Beras bukan hanya sekadar karbohidrat, ia adalah jantung dari beragam budaya dan masakan dunia. Di antara ribuan varietas, beras Basmati dan Beras Jasmine (atau Beras Wangi Thai) mendominasi pasar global berkat...
