by Admin | Oct 1, 2025 | Blog
Membuat Kerupuk dan Keripik Beras Homemade: Jajanan Renyah dari Nasi Beras adalah makanan pokok, dan tak jarang kita memiliki sisa nasi yang terbuang sia-sia. Alih-alih membuangnya, sisa nasi semalam bisa diubah menjadi camilan yang renyah dan gurih: kerupuk...
by Admin | Sep 30, 2025 | Blog
Keajaiban Fermentasi: Memahami Anggur Beras (Rice Wine) Anggur beras, atau rice wine, adalah kategori minuman beralkohol yang luas, unik, dan kaya sejarah di seluruh Asia. Berbeda dengan anggur buah (seperti anggur dari buah anggur) yang difermentasi langsung,...
by Admin | Sep 29, 2025 | Blog
Pati Resisten dalam Nasi Dingin: Rahasia Karbohidrat Sehat yang Baik untuk Usus Bagi masyarakat Indonesia, nasi hangat yang pulen adalah simbol kenyamanan. Namun, tahukah Anda bahwa mendinginkan nasi yang baru matang dapat menghasilkan perubahan kimiawi yang...
by Admin | Sep 27, 2025 | Blog
Basmati vs. Jasmine: Duel Butir Nasi Wangi dari Dua Benua Beras bukan hanya sekadar karbohidrat, ia adalah jantung dari beragam budaya dan masakan dunia. Di antara ribuan varietas, beras Basmati dan Beras Jasmine (atau Beras Wangi Thai) mendominasi pasar global berkat...
by Admin | Sep 26, 2025 | Blog
Irigasi Cerdas: Revolusi Pertanian Padi di Tengah Krisis Air Padi adalah kehidupan bagi Indonesia. Sebagai negara agraris dengan nasi sebagai makanan pokok, efisiensi dalam budidaya padi sangatlah krusial. Namun, metode irigasi tradisional yang mengandalkan...
by Admin | Sep 24, 2025 | Blog
Subak, Jantung Pertanian Bali yang Diakui UNESCO Saat berbicara tentang Bali, pikiran kita seringkali langsung tertuju pada keindahan pantainya, pura-pura megah, dan kebudayaan yang kaya. Namun, di balik semua itu, terdapat sebuah sistem pertanian yang sangat unik dan...
