Tips Penyimpanan Beras yang Tepat

Beras merupakan bahan makanan pokok yang hampir selalu ada di dapur rumah tangga Indonesia. Karena digunakan setiap hari, banyak orang membeli beras dalam jumlah besar untuk stok jangka panjang. Namun, tanpa penyimpanan yang tepat, beras bisa menjadi apek, berkutu, bahkan berjamur. Nah, bagaimana cara menyimpan beras agar tetap awet, bersih, dan layak konsumsi?

Berikut beberapa tips penyimpanan beras yang tepat agar kualitasnya tetap terjaga:

1. Simpan di Wadah Tertutup dan Bersih

Gunakan wadah tertutup rapat seperti toples plastik, drum beras, atau kontainer kedap udara. Hindari menyimpan beras langsung dalam karung terbuka karena berisiko terpapar udara lembap dan hama.

2. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering

Tempat penyimpanan ideal adalah area yang kering, tidak terkena sinar matahari langsung, dan memiliki sirkulasi udara baik. Hindari tempat yang panas atau lembap seperti dekat kompor, mesin cuci, atau kamar mandi karena bisa mempercepat pertumbuhan jamur dan bakteri.

3. Gunakan Bahan Alami sebagai Pengusir Hama

Untuk mencegah kutu beras dan serangga kecil lainnya, kamu bisa menambahkan bahan alami seperti:

• Bawang putih kering (diletakkan di atas permukaan beras)

• Cabai kering

• Daun salam atau daun jeruk

• Kayu manis atau cengkeh

4. Simpan di Kulkas

Jika kamu membeli beras premium atau organik, pertimbangkan menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es. Ini sangat membantu jika tinggal di daerah lembap atau musim hujan.

5. Gunakan Sistem FIFO (First In First Out)

Ketika membeli beras baru, gunakan stok lama terlebih dahulu. Jangan mencampur beras baru dengan yang lama di wadah yang sama karena bisa menimbulkan perubahan aroma atau mempercepat pembusukan.

6. Cek Kondisi Secara Berkala

Setiap beberapa minggu, buka wadah dan periksa apakah ada tanda-tanda kutu, bau apek, atau jamur. Jika ditemukan, segera bersihkan wadah dan jemur beras di bawah sinar matahari untuk mematikan hama.

Menyimpan beras dengan benar bukan hanya soal menjaga rasa dan kualitas, tapi juga kesehatan keluarga. Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa memastikan beras di rumah tetap awet, bebas kutu, dan enak dikonsumsi setiap hari.

Sudah coba Beras Banyuwangi? Rasakan pulennya hari ini!